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La cuisine Valencienne est un mélange de cultures et de civilisations, elle peut tirer le meilleur parti de l'incroyable abondance et la variété des paysages: cuisine maritime et de la montagne; cuisine rurale et urbaine; cuisine traditionnelle et innovante. Vous découvrirez tout cela à travers un voyage le long de l'histoire des produits, le territoire et quarante recettes choisies.
Photographies: Oriol Aleu
Texte: Toni Monné, Ana Torrontegui
Pages: 240
Format: 155 x 160 mm
Reliure: Broché
Les références:
Español: 9788484785880
Anglais: 9788484785897
Français: 9788484785903
Italiano: 9788484785910
Deutsch: 9788484785927
Russie: 9788484785934
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