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Sur Ibiza et Formentera, pendant des siècles des îles totalement isolées, une cuisine a été formé à base de produits de saison et sur la base de la trilogie méditerranéenne: blé, le vin et l'huile d'olive. Préparé avec des produits locaux, et qui, heureusement, conserve encore dans son essence, sa propre philosophie gastronomique. Un élément vrai du patrimoine mondial.
Photographies: Oriol Aleu
Texte: Marga police
Pages: 208
Format: 155 x 160 mm
Reliure: Broché
Les références:
Catalá: 9788484783879
Español: 9788484783886
Anglais: 9788484783893
Français: 9788484783909
Italiano: 9788484783923
Deutsch: 9788484783916
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